Perfektní dezert existuje! Grilovaný ananas je jiskřivá kombinace sladkosti a kouřového aroma, s nímž kontrastuje osvěžující vanilková zmrzlina. Překvapte návštěvu netradiční sladkou tečkou z rozpáleného grilu a nechte se intenzivní chutí přenést do daleké exotiky.
Suroviny
1 zralý ananas
1 plechovka neslazeného kokosového mléka
1,5 hrnku třtinového cukru
1 lžička mleté skořice
Vanilková zmrzlina pro servírování
Snítka čerstvé máty na ozdobu
Postup
- Naporcujte ananas na kolečka a vyřízněte tužší střed.
- Každý kroužek namočte do kokosového mléka a obalte v cukru smíchaném se skořicí.
- Rošt grilu potřete rostlinným olejem a vyskládejte na něj kolečka ananasu.
- Grilujte, dokud cukr na obou stranách nezkaramelizuje. Dejte však pozor, aby se nepřipálil, jinak zhořkne.
- Servírujte s kopečkem vanilkové zmrzliny a ozdobte lístky čerstvé máty.
