Přejít na obsah
Pátek, 1 května 2026 - 12:33
Křižovatka chutí
vše pro gurmány a o gurmánech …
  • O NÁS
  • VÍNO
  • PIVO
  • DESTILÁTY
  • KÁVA
  • RESTAURACE
  • VAŘENÍ
    • SVĚTOVÉ KUCHYNĚ
    • RECEPTY
  • RECENZE
    • pivorecenze
  • OSTATNÍ
  • Odběr novinek
Shuffle
  • O NÁS
  • VÍNO
  • PIVO
  • DESTILÁTY
  • KÁVA
  • RESTAURACE
  • VAŘENÍ
    • SVĚTOVÉ KUCHYNĚ
    • RECEPTY
  • RECENZE
    • pivorecenze
  • OSTATNÍ
  • Odběr novinek

Rubrika: VAŘENÍ

RECEPTY VAŘENÍ

Jogurtový dezert s ovocem a domácí müsli s jogurtem bifido od Mlékárny Valašské Meziříčí

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 8. 11. 2024
Jogurtový dezert, Mlékárna Valašské meziříčí, recept, vaření
1 min. čtení

Hlavním posláním Mlékárny Valašské Meziříčí je vyrábět lahodné a zdravé mléčné výrobky. Kreativně přistupuje i k jejich nejpestřejšímu využití v teplé i studené kuchyni. A […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Jak na domácí křížaly

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 22. 10. 2024
1 min. čtení

Podzim je tradičně měsícem, kdy jablka zpracováváme a připravujeme zásoby na zimu. Jedním ze způsobů je sušení, na které nedaly dopustit už naše babičky. Sušená […]

Zařazeno v: vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Bezlepková radost nejen pro babičky: Vaření pro celou rodinu

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 13. 10. 2024
Ovocná buchta, vaření, pečení, kniha, recepty pro celou rodinu, bezlepková kuchařka, Kamila Krajčíkov
1 min. čtení

Máte doma malého strávníka s celiakií a hledáte inspiraci pro chutné a zdravé pokrmy? Nebo jste babička, která chce svému vnoučeti uvařit něco speciálního? Pak […]

Zařazeno v: recepty, vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Jemná krupicová kaše se skořicí a kakaem

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 7. 10. 2024
krupicová kaše
1 min. čtení

Často čelíte výzvě, jak připravit po dlouhém dni školákům nebo sobě něco chutného, ale zároveň výživného? Máme pro vás tip na večeři, která nezabere mnoho […]

Zařazeno v: vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Domácí kaiserky – královny sladkých a slaných snídaní či svačin

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 7. 10. 2024
kaiserky, Babiččina volba. recept, vaření, pečení
1 min. čtení

Někteří ve svých představách oddalují konec léta, co se dá, jiní se na školní režim po dlouhých prázdninách těší. Ať už máte doma děti chystající […]

Zařazeno v: recepty, vaření
VAŘENÍ

Podzimní drinky tak, jak je neznáte

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 7. 10. 2024
Podzimní drinky tak, jak je neznáte
1 min. čtení

Když se řekne puding, představí si většina z nás rychlou sladkou svačinu a také souboj o to, kdo dokáže z hrnce vyškrábat i poslední kapku této dobroty. […]

Zařazeno v: vaření
VAŘENÍ

Bez poctivých vývarů se v kuchyni neobejdete. Proč se vyhnout bujónovým kostkám?

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 6. 10. 2024
Bez poctivých vývarů se v kuchyni neobejdete, vývar, vaření, polévka, Filip Sajler
1 min. čtení

Bez vývaru těžko uvaříte, tvoří základ mnoha pokrmů a v restauracích by se bez něj neobešli. Co pozitivního nám mohou vývary přinést a na co si […]

Zařazeno v: vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Kaki Persimon Bouquet: Sladká lahůdka podzimu konečně znovu míří do českých kuchyní

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 19. 9. 2024
Kaki Persimon Bouquet
1 min. čtení

Spolu se zlátnoucím listím přichází čas jedinečného sezónního ovoce – kaki Persimon Bouquet. Lahodný oranžový plod, který právě dozrává na španělských svazích v okolí Valencie, […]

Zařazeno v: recept, vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Avokádo a Mango: Oslavte Den guacamole

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 15. 9. 2024
Guacamole
1 min. čtení

Avokádo a mango – dvě exotické ingredience, které si našly cestu do českých kuchyní. Avokádo, symbol mexické kultury, si získalo srdce mnoha Čechů, a to […]

Zařazeno v: recepty, vaření
VAŘENÍ RECEPTY

„KOKIS“ – originální pochoutka z daleké Srí Lanky

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 15. 9. 2024
Mistr cukrář a ambasador AHMAD TEA Josef Maršálek v létě navštívil dalekou Srí Lanku, odkud si kromě nezapomenutelných zážitků z návštěvy čajových plantáží, továrny na čaj, či setkání s čajovým someliérem, dovezl také řadu originálních receptů.  Tradiční srílanské sušenky „KOKIS“ podávané výhradně k čaji  jsou jedním z nich. Není tajemstvím, že Josef Maršálek je nejen vyhlášeným mistrem cukrářem a pekařem, ale kromě jiného také vášnivým cestovatelem a milovníkem kvalitního čaje. Láska a téměř závislost, samozřejmě v tom nejlepším smyslu slova, na tomto lahodném nápoji, se prohloubila během jeho pobytu v Anglii, kde téměř 8 let pekl pro proslulý londýnský obchodní dům Harrods a své dezerty dodával i na královský dvůr. Jak se asi cítí v nové roli ambasadora AHMAD TEA? Přijal ji s radostí, láskou a pokorou sobě vlastní. Kromě řady nových receptů, které Josef Maršálek pro AHMAD TEA připravil, se letos v létě vypravil na dalekou Srí Lanku, kde navštívil čajové plantáže, továrnu na zpracování a výrobu čaje, ale především měl příležitost poznat rodiny sběračů a sběraček, jejichž vztah k čaji je hluboce zakořeněný v jejich každodenním životě. Z této exotické cesty si Josef Maršálek samozřejmě dovezl řadu receptů, mezi nimi tradiční dezert „KOKIS“, který symbolizuje štěstí a hojnost. Recept na přípravu smažených kokosových sušenek „KOKIS“ představuje kulturní dědictví Srí Lanky, které se předává z generace na generaci a jeho příprava tak bývá rodinnou záležitostí. Podávají se výhradně k pravému cejlonskému čaji. Ochutnáte? KOKIS PANÍ INRANI INGREDIENCE: 100 g rýžové mouky               80 g hladké mouky 2 g soli 2 g mleté kurkumy 10 g cukru 380 g light kokosového mléka (z plechovky) 24 g vody 1 l kokosového nebo řepkového oleje na smažení  POSTUP: Dejte rýžovou mouku, hladkou mouku, sůl, kurkumu a cukr do velké mísy a promíchejte. Přilijte kokosové mléko a vodu a metličkou míchejte, dokud se nevytvoří polořídké, hladké těsto. Přeneste malou část těsta do malé hluboké mísy, do které se vejde formička na KOKIS. Rozehřejte kokosový olej v hluboké pánvi nebo hrnci na středním ohni na teplotu 180°C. Ohřejte formičku na KOKIS v horkém oleji po dobu 15–20 sekund, poté jemně zatřepte formičkou, aby se odstranil přebytečný olej. Ponořte formičku do těsta tak, aby těsto dosahovalo horního okraje formičky, a ihned ji ponořte s těstem do horkého oleje. Smažte s formičkou asi 20 sekund, aby se tvar nezdeformoval, poté zdvihněte a odstraňte formičku a pokračujte v smažení, dokud nebude zlatě žlutá a křupavá, asi dalších 20-25 sekund. Přenesete ji na talíř s papírovým ubrouskem a opakujte postup se zbývajícím těstem. Nechejte KOKIS úplně vychladnout a před podáváním posypte cukrem.          Recept je na 24 ks KOKIS. „Ahmad Tea – z lásky k tomu nejlepšímu čaji“
1 min. čtení

Mistr cukrář a ambasador AHMAD TEA Josef Maršálek v létě navštívil dalekou Srí Lanku, odkud si kromě nezapomenutelných zážitků z návštěvy čajových plantáží, továrny na čaj, […]

Zařazeno v: recepty
VAŘENÍ RECEPTY

Sušenková čajová inspirace z Cejlonu od mistra cukráře Josefa Maršálka

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 14. 9. 2024
Maršálek, sušenky
1 min. čtení

Nechte se inspirovat a vyzkoušejte recept na originální „Kořeněné sušenky s ceylonským krémem“, které podtrhnou prožitek z čaje o páté, ale zalahodí vašim smyslům i samotné, […]

Zařazeno v: recepty
VAŘENÍ

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 13. 9. 2024
Matcha bábovka
1 min. čtení

Máte chuť vyzkoušet něco netradičního, ale přesto chutného a oku lahodícího? Září je tu a s ním i návrat do školních lavic a pracovního režimu. […]

Zařazeno v: vaření
VAŘENÍ

Zdravé majonézy britské značky Hunter & Gather – ano, zdravá majonéza čtete skutečně správně a chuťově od klasické ji nepoznáte

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 12. 9. 2024
1 min. čtení

Za chvíli tu máme Vánoce, lehčí alternativu do bramborového salátu jako když najdete!

Zařazeno v: vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Nejvděčnější snídaňové pečivo? Jednoznačně tousty!

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 4. 9. 2024
1 min. čtení

Pokud patříte mezi zapřisáhlé milovníky pečiva, které je základem vaší snídaně, rozhodně byste měli zbystřit. Přinášíme vám totiž recept na lahodné domácí pečivo, které si […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Připravte si doma delikátní kuřecí závitky na italský způsob

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 2. 9. 2024
1 min. čtení

Bazalka patří mezi nejtradičnější přísady nejen italské kuchyně. Pro svou typickou chuť a blahodárné účinky se stala hojně užívanou bylinkou. Zlepšuje například trávení a pomáhá […]

Zařazeno v: vaření
RECEPTY VAŘENÍ

Recept: Ochutnejte nepečené mandlové sušenky ze surovin značky Goodie

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 27. 8. 2024
1 min. čtení

První sušenky neboli cookies byly vynalezeny již v 7. století našeho letopočtu a pocházely z malých koláčků, které původně nebyly určeny ke konzumaci, ale pouze […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Cheesecake: oblíbený dezert antických Olympijských her

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 25. 8. 2024
Cheesecake
1 min. čtení

Už jste někdy měli možnost ochutnat světoznámý dezert cheesecake? Krémový, jemný a neodolatelný? Tento lahodný sýrový koláč je symbolem mnoha kuchyní po celém světě a […]

RECEPTY VAŘENÍ

Hráškový krém z vývaru

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 24. 8. 2024
1 min. čtení

Jste milovníky krémových polévek a hledáte dokonalý recept? Vyzkoušejte recept od šéfkuchaře Filipa Sajlera, který si oblíbí celá rodina. Lehká, krémová polévka ze zeleného hrášku […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Borůvkový koláč od Mlékárny Valašské Meziříčí

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 22. 8. 2024
1 min. čtení

Modrý zázrak z lesa – borůvky – lze sníst přímo na místě nebo si přebytky vychutnat na lahodném borůvkovém koláči. Borůvky totiž patří mezi nejzdravější ovoce. […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Dokonalé letní osvěžení – domácí zmrzlina i bez zmrzlinovače

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 8. 8. 2024
domácí zmrzlina
1 min. čtení

Přemýšlíte, jak si připravit dokonalé domácí osvěžení v podobě zmrzliny? Příprava chutných zmrzlinových kreací není složitá, a navíc to může být zábava pro celou rodinu. […]

Zařazeno v: recepty
RECEPTY VAŘENÍ

Letní cuketové hody aneb odlehčená večeře v podobě cukeťáku

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 2. 8. 2024
cuketové hody
1 min. čtení

Právě vrcholí sezóna cuket, které plní zahrádky po celé zemi. Cuketa se tak dostává do centra pozornosti a talíře plní mnoho různých pokrmů z této populární […]

Zařazeno v: recepty
VAŘENÍ RECEPTY

Prošívaná deka: recept s příchutí prázdninové nostalgie

  • Autor: Markéta Pavelková
  • 4. 7. 2024
1 min. čtení

Každý z nás si určitě pamatuje letní prázdniny u babičky plné vůně čerstvého pečiva, domácí marmelády a dalších chutných dobrot. Jednou z těchto nezapomenutelných pochoutek […]

Zařazeno v: recepty, vaření

Navigace pro příspěvky

← Starší příspěvky
→ Novější příspěvky

Reklama

Zbarveno.cz - malířské práce


Hambálek Design

 


Chcete mít zde svoji reklamu?

Více informací zde

Soutěže

zde se brzy objeví nějaká soutěž 🙂

Nedávné příspěvky

  • Piknik bez vývrtky a skleniček. Které víno funguje venku nejlépe
  • Je už čas grilovat? S novou řadou grilovacích omáček od Vitany rozhodně ano
  • Karlovarská Becherovka uvádí prémiovou novinku. Becherovka Tuzemský spojuje tradiční chuť a aktuální trendy
  • Velikonoční věnec Pavlova – slavnostní dezert, který oslní chutí i vzhledem
  • Brokolicové špagety z jednoho hrnce

hodnocení od Krizovatkachuti.cz

7. 11. 2023
Recenze: RECEPTY – spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara podle originálního receptu s originálními italskými ingrediencemi jsou naprosto famózní. Jak jsou jednoduché a rychlé na přípravu tak jsou skvělé chuťově. Žádný „český hybrid“ se smetanou nebo česnekem, to není prostě ono … Vytvořte si doma dokonalý originál. Když si je dáte kdekoli v Itálii například v Římě, v Bologni nebo v Janově, budou dle našeho originálního receptu chutnat vždy stejně dobře 🙂

Avatar pro Petr Pavelka - Krizovatkachuti.cz
Petr Pavelka - Krizovatkachuti.cz

hodnocení od Krizovatkachuti.cz

2. 11. 2023
Recenze: pivo PROOVAN, recenze no:1

Chuť je výraznější chmelová než mají jiná nealka, na první dobrou se tedy chuťově více vymyká průměru. Jsou ale cítit i mírně kyselejší tóny citrusů nebo limetky v kombinaci s vyšší hořkostí to vůbec není nepříjemné. Mírná sladová chuť se dostaví až v závěru jako mírný ocásek chuti. Říz je příjemně vysoký, pitelnost přijatelná. Jedno z mála piv u kterého si po obědě lze dát ještě jedno.

Avatar pro Petr Pavelka - Krizovatkachuti.cz
Petr Pavelka - Krizovatkachuti.cz

hodnocení od Krizovatkachuti.cz

24. 5. 2024

The Glenlivet 12 single malt whisky nám na první ochutnání přišla bez výrazné vůně a se silnou alkoholovou chutí. Byla hodně „ostrá“ avšak po chvilce již se sametovějším ocáskem. Nicméně ochutnávka druhý den již byla příjemnější, avizované vanilkové tóny, oříšky či stopy čokoládovějších tónů se daly již zaznamenat stejně tak vůně byla již standardně příjemná s lehkými variacemi na vanilku. Za nás tedy 80%

Avatar pro Petr Pavelka
Petr Pavelka

Archív článků

  • Duben 2026
  • Březen 2026
  • Únor 2026
  • Prosinec 2025
  • Listopad 2025
  • Říjen 2025
  • Září 2025
  • Srpen 2025
  • Červenec 2025
  • Červen 2025
  • Květen 2025
  • Duben 2025
  • Březen 2025
  • Únor 2025
  • Leden 2025
  • Prosinec 2024
  • Listopad 2024
  • Říjen 2024
  • Září 2024
  • Srpen 2024
  • Červenec 2024
  • Červen 2024
  • Květen 2024
  • Duben 2024
  • Březen 2024
  • Únor 2024
  • Leden 2024
  • Prosinec 2023

Mohlo by vás také zajímat:

Piknik bez vývrtky a skleniček. Které víno funguje venku nejlépe
VÍNO

Piknik bez vývrtky a skleniček. Které víno funguje venku nejlépe

Jaro a léto přeje piknikům, výletům k vodě, posezením v parku i spontánním setkáním s přáteli pod širým nebem. S dekou přes rameno a taškou […]

zveřejněno: 24. 4. 2026 od autora: Markéta Pavelková
Je už čas grilovat? S novou řadou grilovacích omáček od Vitany rozhodně ano
VAŘENÍ

Je už čas grilovat? S novou řadou grilovacích omáček od Vitany rozhodně ano

Více slunce, teplejší počasí a grilování se snad konečně stávají skutečností. Vitana, věrný partner českých grilovaček, ani letos nenechává své spotřebitele bez novinek pro grilovací […]

zveřejněno: 22. 4. 2026 od autora: Markéta Pavelková
Karlovarská Becherovka uvádí prémiovou novinku. Becherovka Tuzemský spojuje tradiční chuť a aktuální trendy
DESTILÁTY

Karlovarská Becherovka uvádí prémiovou novinku. Becherovka Tuzemský spojuje tradiční chuť a aktuální trendy

Karlovarská Becherovka, jež je více než 200 let synonymem kvalitních lihovin, rozšiřuje své portfolio o novinku Becherovka Tuzemský. Společnost přináší moderní tuzemský, jenž spojuje tradiční […]

zveřejněno: 21. 4. 2026 od autora: Markéta Pavelková
Velikonoční věnec Pavlova – slavnostní dezert, který oslní chutí i vzhledem
RECEPTY VAŘENÍ

Velikonoční věnec Pavlova – slavnostní dezert, který oslní chutí i vzhledem

Velikonoční věnec Pavlova je lehký, křupavý dezert s nadýchaným srdcem a jemnou chutí, který se perfektně hodí jako sladká tečka za svátečním obědem i jako […]

zveřejněno: 16. 3. 202616. 3. 2026 od autora: Markéta Pavelková
Brokolicové špagety z jednoho hrnce
RECEPTY VAŘENÍ

Brokolicové špagety z jednoho hrnce

Nemáte času nazbyt, a přesto si chcete pochutnat na poctivém domácím jídle? Vyzkoušejte tyto brokolicové celozrnné špagety připravené v jednom hrnci. My jsme použili tzv. […]

zveřejněno: 26. 2. 2026 od autora: Markéta Pavelková
Davidoff Origins:  Cesta za chutí – od brazilských plantáží po kolumbijské vrcholky
KÁVA

Davidoff Origins: Cesta za chutí – od brazilských plantáží po kolumbijské vrcholky

Davidoff je synonymem pro požitek a radost ze života – a řada Davidoff Origins tuto filozofii naplňuje v každém detailu. Nová řada kávy přináší to […]

zveřejněno: 25. 2. 202625. 2. 2026 od autora: Markéta Pavelková
  • Odběr novinek
  • Spolupracujeme
  • Nabídka inzerce
  • GDPR
  • info@krizovatkachuti.cz
Scroll do vrcholu

Používáme cookies, abychom vám poskytli nejlepší online zážitek.

Více informací o tom, které soubory cookies používáme, nebo jejich vypnutí najdete v .

Křižovatka chutí
Vytvořeno pomocí  GDPR Cookie Compliance
Přehled ochrany osobních údajů

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.

Nezbytně nutné soubory cookies

Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.

Soubory cookies třetích stran

Tyto webové stránky používají službu Google Analytics ke shromažďování anonymních informací, jako je počet návštěvníků webu a nejoblíbenější stránky.

Povolení tohoto souboru cookie nám pomáhá zlepšovat naše webové stránky.

Zásady používání souborů cookie

Více informací o našich Zásadách používání souborů cookie